Detta är min version av Keto som fungerar för mig och gör att jag går ner i vikt.
20g Carbs
För mig är Keto max 20g kolhydrater om dagen. Det finns redan ett flertal dieter som Low Carb, LCHF, Atkins etc där man tillåter mer och mera flexibla. Men ordet Keto kommer från Ketosis, dvs när kroppen går över till att drivas främst med Ketoner framför Glukos. För att det ska ske måste man minska antalet kolhydrater. De flesta människor går över till ketonedrift vid 20g, för en del krävs ännu lägre, för en del kan det fungera med 30-40g.
Mätning
Det finns bara ett sätt att veta och det är med Ketonemätare. Det finns flera sätt att testa men det som är mest pålitligt är blodketoner som mäts med t.ex. Keto-Mojo och kostar ca 10 kr/test.
Fake-Keto
Nästan alla produkter på marknaden som är keto är fake-keto, och nästan alla som är socker fria har lika dåligt innehåll. Jag kommer försöka testa det mesta, men du kommer aldrig vara i ketosis om du som jag faller för Nicks, Lohilos och de andras lögner.
Mounjaro
GLP-1 mediciner är inte ett måste för att gå ner i vikt, men det är ett enormt kraftfullt verktyg. Det gör mig mätt snabbare och jag tänker inte på mat hela tiden. Det är dyrt men man måste inte ta det resten av livet utan normalt i ett år tills man nått sin optimal vikt. Det bör ses som investering i hälsan och är oftast billigare än körkort. Får man inte Ozempic-face? Det har inget med GLP-1 mediciner att göra utan det gäller alla dieter. Det beror främst på att man förlorar fett i ansiktet och går man ner snabbt är det störst risk att huden inte hänger med. Det har också med ålder att göra. Är man över 45 år har man inte lika mycket kollagen som reparera huden.
Fasta
Fasta är inte en diet men ett komplement man kan använda för att må bättre och gå ner i vikt. För mig fungerar 16:8 bra där jag fastar 16 timmar och äter under 8 timmar. Med Mounjaro har jag kunnat gå över till 18:6. Att hoppa över frukost är enklast för mig. Det är inget måste men ett kraftigt verktyg om man vill gå ner i vikt.
Motion
De dagar jag jobbar får jag normalt 8000 steg eller mera. Men på helgerna blir det inte många så kompletterar jag med promenader. I början klarade jag bara 2000 steg, men efter några veckor var jag uppe i 8000 steg utan problem. Musik hjälper mig mycket och att gå i naturen är att föredra framför stan.
Protein
Äter man inte tillräckligt med protein när man gå ner i vikt kan kroppen i stället ta protein från musklerna istället för lagrat fett för energi. Det tycker inte jag låter som ett bra sätt att gå ner i vikt. Jag försöker äta minst 100g protein per dag men det är svårt på bara 2 måltider om man vill äta något annat än kött så tar många dagar en protein shake med vassle eller kassein.
Superfoods
Jag har lärt mig mycket om mat de senaste månaderna och det finns många superfoods jag försöker inkludera i min diet.
- Egg (2-4 per dag)
- Bladgrönsaker (Sallad, lite till varje måltid)
- Bär (Hallon, ska försöka använda det till glass)
- Nötter (Brazil Nuts, 2 per dag eller pilinötter)
- Yoghurt (Försöker har det i glass, ska försöka baka Yoghurt bröd)
- Vitlök (Försöker alltid ha det i matlagning, men funkar inte så bra till pannkakor av någon anledning)
- Olivolja
- Lax
- Makril/Sardiner
- Avocado
- Svamp
- Surkål
- Kakao
- Chiafrön
Drberg är en stor inspiration till många av dessa och han har också en lista på 200 keto produkter han rekommenderar.
Kaloribegränsning
På LCHF som jag gick på i över 10 år lyssnade jag på experterna som sa att fett var bra och man kune äta hur mycket som helst och tänka på kalorierna. Men det stämmer inte. Visst man blir snabbt mätt på fett, men det går också snabbt att få i sig kalorier från fett och fastar man inte utan äter under 12 timmar kan man säkert kommer upp i över 3000 kalorier eller mera. Och visst det fungerar och man går ner i vikt men bara några kg, för mig kanske 7 kg, tills man fastnade på en platå. För att faktiskt kontinuerligt gå ner i vikt behöver man minska kalorierna så man har ett underskott. Så därför kör jag High Protein Keto Diet som löser 2 av mina problem.