Nicks

Varken fibrer eller polyorer är sällan NOLL net carbs. Det är alltså en ren lögn. Visst, Nicks har visserligen inte malitol i sina produkter utan istället

• ❌xylitol 40-65% net carbs
• ❌Sorbitol 50%-75% net carbs
• ⚠️Glycerol = 0-100% net carbs
• ❌Löslig majsfiber = 0-100% net carbs
• ⚠️Polydextrose 10–50%
• ⚠️Mjölkpulver (Laktos=mjölksocker)
• ❌isomalt = 50% to 70% net carbs
• ✅ cikoriarotfiber: 0-3.7%
• ❌ Polydextrose 25%–50%

⚠️Små mängder kan ibland krävas för att få saker som glass och bars att fungera.

Låt oss kolla på några produkter individuellt som är saker jag köpt och trodde var keto vänliga.

Nicks Coconut Bar 40g

• ⚠️ Kokos (32%) =  ca 6–7g
• ✅ erytritol = 0 net carbs
• ✅ kakaosmör = 0 carbs (rent fett)
• ⚠️ löslig majsfiber (soluble corn fiber) = ~0–10%
• ⚠️ polydextros (fiber) = ~10–20%
• ❌ mjölk pulver (Laktos) = ~38–50%
• ✅ cikoriarotfiber = ~0–5%
• ❌ xylitol = ~50–70%
• ⚠️ vassle pulver (whey powder) = ~5–10%
• ⚠️kakaomass = ~10–20%
• övrigt: veg. glycerol, emulgeringsmedel: solroslecitin, salt, naturlig arom, sötningsmedel: steviolglykosider.

Låt oss strunta i att detta är en piratkopia på Bounty. Det är runt ~8–15% carbs och är relativt lågt och bättre än de flesta fake keto produkter. Kokos är bra men inte perfekt och erytritol och kakaosmör är bra men mjölk pulver och xylitol är riktigt dåligt. Varför de behöver de använda xylitol när deras bara redan är 25% erytritol förstår jag inte. Visst när man gör mjölkchoklad behöver man ofta i ha i små mängder mjölk. Men då detta är en kokosbar, hade det inte vart bättre med kokosnötsmjölk? Löslig majsfiber, polydextros och whey powder är sådant som ibland kan behövas i keto recept i små mängder men det innehåller kolhydrater och är inte noll! Kakaomass är rå kakao. Detta är ändå en av deras bättre produkter och ska man fuska är denna klart bättre än en riktig bounty som har 60% carbs.

Nicks Chocolate Wafer 35g

• ❌ Mjölk pulver = 35–50%
• ✅ vegetabilisk olja (shea, kokos, raps, solros) = 0%
• ❌ mjölmix (majs, potatis, ris, soja) = 60–80%
• ✅ sötningsmedel (erytritol) = 0%
• ✅ kakaosmör = 0%
• ⚠️ polydextros (fiber) = 10–25%
• ✅ inulin = 0–10%
• ⚠️ kakaopulver = 20–40%
• ⚠️ kakaomassa = 10–25%
• ✅ glutenfri havre fiber = 0–5%
• ✅ soja fiber = 0–5%
• Övrigt: naturlig arom, emulgeringsmedel (solroslecitin, soja lecitin), stabiliseringsmedel (xantangummi, guargummi), salt, bakpulver (bikarbonat), sötningsmedel (steviolglykosider, sukralos).

Låt oss strunta i att det är en piratkopia på kexchoklad och kolla vad den innehåller. Naturligtvis innehåller den kex! Vilket bara det visar att de inte ens försöker! Ca 20–35% carbs och ca ~8–10 g per bar, jag menar kex. Men det är inte kex som är problemet utan att den består i huvudsak av Mjölk pulver samt en mjölmix för att pricka in ALLA vanliga carb källor.

Nicks Crunchy Caramel 28G

• ✅ erytritol = 0%
• ⚠️ polydextros (fiber) = ~10–25%
• ❌ isomalt = ~50–70%
• ❌ mjölk pulver = ~35–50%
• ✅ kakaosmör = 0%
• ✅ smör ( mjölk ) ~0–1%
• ✅  vegetabilisk olja (kokos, shea) 0%
• ✅ kakaomassa = 10–25%
• ⚠️ cikoriarotfiber = ~10–25%
• ⚠️ mandel = ~10g
• ✅ löslig majsfiber = ~0–10%
• Övrigt: emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig arom, salt, sötningsmedel: steviolglykosider.

Det är såklart en piratkopia på Daim. Visst erytritol ersätter socker och polydextros kan behövas men isomalt och mjölk pulver behövs ta mej fan inte och gör denna produkt olämplig på keto. Hur kan ni kalla detta “ett utmärkt alternativ för diabetiker eller för den som följer en lågkolhydratkost” och skryta med att den är “helt utan tillsatt socker” när den är byggd till stora delar av mjölk pulver som innehåller ca 50% mjölksocker som består av druvsocker (riktigt socker) + galactose (monosackarid) som är både vit och socker.

Nicks Strawberry White:

• ⚠️ Mjölk ~5g (riktigt socker, laktos)
• ✅ vegetabiliska oljor (kokos, solros) = 0%
• ✅ sötningsmedel (erytritol) = 0%
• ❌ mjölkspulver = 35–50%
• ⚠️ polydextros (fiber) = 10–25%
• ✅ jordgubbar/jordbær (5%) = ~5–6g
• ❌ sötningsmedel (xylitol) = ~50–70%
• ✅ mjölkprotein = ~0–5%
• ✅ grädde (mjölk) = ~3g
• ❌ sötningsmedel (sorbitol) = ~50–70%
• ✅ löslig majsfibrer = 0–10%
• ✅ cikoriarotfibrer = 0–10%
• ✅ kakaosmör = 0%
• emulgeringsmedel (veg. mono- och diglycerider av fettsyror, solroslecitin, polyglycerol polyricinoleat), stabilisatorer (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl, karragenan, modifierad stärkelse), naturlig arom, fuktighetsbevarande medel (veg. glycerol), salt, sötningsmedel (steviolglykosider), mald vaniljstång, färgämnen (betakaroten och rödbetsröd).

Som såklart är en piratkopia på GB Magnus White Chocolate Strawberry. Själva anledningen till att jag köpte en Ninja Creami för att göra egen glass är för att det inte går att lita på Nicks och Lohilo. Jag vet numera exakt vad glass består av. Det är ca 80% grädde. Visst finns det några procent grädde även i denna, på plats 9 men det är mycket billigare med Mjölk och koncentrerat mjölkspulver! Visst erytritol har jag också i min glass men varför har ni både xylitol och sorbitol i eran? Grejen med glass är också att det är betydligt nyttigare än rent godis som har 99% socker så har glass ofta runt 25% och eran glass landar på runt ~20–35%! Alltså troligen mera socker och carbs än originalets 30%! Hur fan har ni mage att påstå att denna “Passar utmärkt för lågkolhydratkost och diabetes” när det är precis samma sak som en magnum!

Nicks Sea Salt Caramel 473ML

• ❌ Koncentrerad skumMJÖLK = 100%

  ⚠️ polydextros (fiber) = 10–25%

  ❌ sötningsmedel (xylitol) = 50–70%

  ✅ sötningsmedel (erytritol) = 0%

  ⚠️ MJÖLK = ~0–5%

  ✅ GRÄDDE = ~3

  ✅ vegetabilisk olja (kokos) = 0%

  ⚠️ löslig majsfiber = 0–10%

  ❌ sötningsmedel (sorbitol) = 50–70%

  ❌ modifierad stärkelse = 50–100%

  Övrigt: (havs-) salt, fuktighetsbevarande medel (glycerol), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl, karragenan), emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), sötningsmedel (steviolglykosider), färgämnen (betakaroten, sockerkulör)

Jag tror ni kopierade GB Glace lite väl exakt denna gång och har samma huvudingrediens som dem nämligen koncentrerad skumMJÖLK. Det låter ju häftigt, som kolsyrad mjölk. Men det är Mjölk helt utan vatten med 100% carbs. Här har de också lyckats inkludera hela 12 allergener

Jag ska dock erkänna att det finns 3 Nicks produkter som är typ Keto-ish som jag själv använder när jag gör glass, ibland:

Nicks Use Like Sugar

• ❌ Xylitol = ~50–70% net carbs
• ✅Erythritol = 0%
• ⚠️ Polydextrose = ~10–25%
• ✅Stevia = 0%
• ✅Sucralose = 0%
• ✅Tricalcium phosphate = 0%

Denna köpte jag för flera år sedan och jag har svårt att slänga saker, har bara några gram i min glass så det får funka. Det är ca ~20–40% carbs tack vare Xylitol.

Nicks Fiber Syrup 300g

• ⚠️ Löslig majsfiber ~0–10%
• ❌ sötningsmedel (sorbitol) ~50–70%
• ✅ sötningsmedel (steviolglykosider, sukralos) = 0%

De påstår visserligen själva med falsk mattematik att den är 8% net carbs. Sorbitol ger ca 62% net carbs så troligen ~10–25% carbs i denna. Köpte den då jag behövde en sirap och kunde inte hitta något bättre för tillfället.

Nicks Stevia Drops 50ml

• ✅ destillerat vatten = 0%
• ✅ sötningsmedel (stevioglykosider) = 0%
• ✅ smakämnen, vitamin C = 0%

Troligen deras enda keto produkt då den har NOLL carbs. Inte ens Nicks kunde fucka upp denna tydligen. Men det är utspädd stevia och ~98–99% vatten och de nämner inte hur mycket stevia det är i men max 1 gram. Stevia kostar ca 1 kr/gram. Nicks droppar ca 50 kr, SWEET 5000% profit!