Category Blogg

Smidig prova på låda från Dr. Mandel där man får prova deras populäraste brödmixar i set om 50-75g. Blanda bara med 100g vatten och grädda 175–185°C i 45–55 minuter i ugn. Jag har Airfryer och kör i hamburgarform 165°C i…

Här listar saker jag har i mitt skafferi. Mest för egen del men också för dig som vill prova något av mina recept så ser du exakt vad jag använder och var det är inköpt. Aromer & Essenser: Stockholms Essencefabrik…

Jag äter vanilj varje dag, främst för att jag har det i min glass men det är en smak som passar bra till så mycket som choklad bakverk och pannkakor. Vanilj är dock dyrt, väldigt dyrt. Inte lika dyrt som…

Gelatin, Agar och Pektin gör ungefär samma sak men gelatin kommer från nötkreatur medan Agar kommer från rödalger, det är dock inte samma sak och fungerar inte likadant. Alla är smak- och luktlösa geleringsmedel Gelatin Gelatin: Ger en mjuk, dallrande…

Man kan vara förbannad på Dr. Oetker för mycket. Visst de var Nazier för 100 år sedan men borde de inte blivit lite bättre med åren? Tydligen inte då de tillverkar förbannade jävla karamellfärger utan dropskydd som de flesta essenser…

Har redan en bra personvåg från Xiaomi men ville ha en lite smartare som också mäter kroppsfett. S400 var på rea för endast 229 kr så slog till på en sådan. Vikten kan man lite på, samt BMI, men allt…

Vad i helskotta är inflammation och varför pratar ketoinfluencers (Dr Berg, Dr Boz, Thomas D, Kostdoktorn) om det precis hela tiden. Jag har förstått det som värk i lederna men det kan ju en treåring räkna ut varför feta människor…

Problem nummer 1: Är hur de framställs vilket kräver “värme, kyla, centrifugering, lösningsmedel, avslemning, luktborttagnings- och blekmedel” [1] vilket gör dem ultrarenat. Det är inte någonting människan ätit historiskt i stora mängder. Problem nummer 2: Innan vi hade fröoljor fick…

Jag vill prova lite nya smaker och tänkte hitta lite intressanta recept, gärna med mycket protein, men det blev mest bakverk. Detta är min anslagstavla där jag skriver ner spännande recept jag hittar innan jag faktiskt testat dem. Om det…

Jag har nyligen börjat med Mounjaro. Det finns dessa liknande läkemedel enligt chatGPT: Drug Active ingredient Typical monthly price Notes Mounjaro Tirzepatid ~3700–3800 kr Den bästa med GIP Wegovy Semaglutid ~1400–1600 kr Den billiga Ozempic Semaglutid ~1049 kr Den billiga…

Snacks är inget som behövs på Keto, men det är en livlina, som är bra att ha tillgång. Jag är utbränd och vissa dagar orkar jag inte laga mat snacks är viktigt för mig. Snacks ska kunna ätas som det…