Detta första glassreceptet jag testat och blev riktigt bra när de får stå och tina i 10-15 minuter. Det blir en tub Creami som räcker för 2 personer.
| Ant | Typ | Fet | Prot | Carb | kcal | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 300g | Vispgrädde 36% | 108 | 1 | 0 | 1035 | 18 |
| 75 g | Mascarpone | 27 | 11 | 3 | 300 | 3 |
| 2 st | Ägg | 12 | 10 | 0 | 300 | 6 |
| 10g | glycerin | 0 | 0 | 10 | 40 | 1 |
| Totalt: | 147 | 22 | 13 | 1675 | 28 | |
Jag hade också i några g sötströ samt vaniljpulver. Smaksatte med riven mörk choklad. Detta blev dock en fett och kaloribomb med helt sinnersjuka värden så inget man går ner i vikt på. Glycerin är troligen helt onödigt men glassen blev till sand de första gångerna och chatgpt tipsade om det. Dock så räcker det oftast att vänta i 10 minuter, ha i lite extra vätska och köra en respinn.
