The finns många influencers som påstår att de kan göra fantastiskt keto bröd. Idag snubblade jag över Steak and Butter Gal som dessutom påstår att det är Carnivore trots att det har bakpulver. Hon använder ägg, bakpulver och gräddpulver/getmjölkspulver. Hon använder en bluffprodukt från Judees som påstår sig vara Keto Friendly och har 0g carbs. Problemet är att de behöver inte ange näringsvärden vetenskapligt i USA och de får ange per portion för att de ska nyttigare ut och Juddees valde då att en är portion är 2g för då får vi avrunda alla carbs till noll.
Det gräddpulver jag kan hitta som mest liknad Judees är det från skafferimat (100% grädde) och har 24,5% carbs! Det värdet är magiskt och gör att Judees kan fuska eftersom man i USA får avrunda till noll om det under 0.49 g. De anger därför att en serving är 2 G vilket ger precis 0.49 g så Judees stoppade även i lite salt i produkten så vipps blev det strax under 0.49g! Visst 2g kan vara ok i recept men denna har ca 350 gram för 2 bröd bitar! Och med 25% carbs blir 44g carbs per brödbit och då har jag INTE räknat med bakpulver! Det är så fejk det bara kan bli!
