Quest är ett amerikanskt företag från 2010 som gör bland annat proteinbars enligt mottot kompletta proteiner, minimalt med carbs och socker och med god smak. I Keto kretsar brukar de anses det bästa men är det vekligen keto? Köpte på mig 36 bars för att testa och de påstår modigt runt 3g nets carbs per bar. Men jag såg också att de använde falsk matematik för att räkna ut net carbs. Carbs=socker-polyoler=net carbs. Det stämmer sällan, de kostade 32 kr styck men är då också 60g.
Chocolate Brownie
- Polydextrose (Fiber) kan ge ca 10% carbs så troligen 1 extra carb per bar.
- Glycerin ca 100 % carbs, innehåller troligen 2-5g så kanske 2-5% extra carbs!
- Isomalto-Oligosaccharides (enligt walmart MEN kan vara den äldre versionen, men de bytte 2015-2016!!)
- Sucralose, 600 gånger sötare än så bara någon droppe.
Den skulle därför landa på ca 5–7 g net carbs per bar och då är det inte lika bra längre. De smakar helt ok, men är till skillnad mot andra bars inte täckta i choklad. Smakar inte som godis och man blir snabbt mätt. Smakar “nyttigt” men samtidigt sött. En bra bar men inte perfekt keto. Det är inte heller en perfekt måltidsersättning på keto då den är väldigt fettsnål och har för få kalorier.
Mint Chocolate Chunk
- Fiber (Polydextrose, Soluble corn fiber, Bakpulver) Troligen 1–2 g carbs
- Polyoler (Glycerin): 1–2 g net carbs
Denna betyder mycket för mig då jag gillar Star Nutrition Mint (smakar som After Eight) och vill ha en riktig keto ersättare. Påstår 4g carbs per bar men är troligen 6–8 g net carbs så ingen katastrof men inte perfekt keto. Denna har också palm olja.
White Chocolate Raspberry
- Polydextrose, Glycerin, Palmolja, Hallon
- Sodium caseinate = Salt (Na)+Mjölkprotein
De får mycket kritik då den inte alls liknar på produkten på omslaget. De påstår 4g per bar men är nog egentligen 5–7 g real net carbs. Har precis fått min kejo mojo och dessa blir ett perfekt första test.
