Tienda Keto är en webshop från spanien och Tienda betyder ungefär butik. Dom har en sektion kallad “0-2g net carbs” med en massa saker som inte ser Keto ut. Antar att de menar max 2g per portion och inte per 100g?
Ketoblerone
Det är alltså vit protein choklad. De påstår också 2,2g carbs vilket inte är inom intervallen 0-2g och det är för en 30g bar. I samma text påstår dom också 1,2g per bar. Det låter ju bra ända tills man ser att produkten huvudsakligen består av maltitol vilket gör den till 4g per bar eller ca 12% net carbs.
Cornetto Croissant
Den påstås vara 3,5g carbs varav endast 0,5g är socker och 2,6g polyoler och 0.9g net carbs. Men den har också 7.5g fibrer från resistant tapioca starch och inulin. Den innehåller också små mängder maltitol, mjölkpulver och modified starch. Visst den är relativt low carb, kanske 3.5-5g för en 50g produkt men keto produkter har inte både maltitol, stärkelse toppat med inulin och tapioca.
Vanilla and Chocolate Cookies
Om det inte passar har de även kakor. Tekniskt sett ser de ut som low carb med 1g per kaka men receptet har 24% fibrer, mestadels från vetefibrer som är ok men en del, kanske 10% från fructooligosaccharides och polydextrose vilket inte är keto. Men har också delat upp ingredienslistan i två delar och i den nedre delen hittar vi också majsstärkelse.
Ciambella Zero Donut
Det har struntat i att lista ingredienser men det finns på tillverkarens hemsida. De påstår också exakt 0g carbs, både för 100g och 37g! Och detta för en produkt med kakao nibs, och visst de flesta ingredienser ser rätt rena ut som som ägg, olja och vassleprotein men har också glycerol och 2.52% * cocoa beans, det har sannolikt valt den exakta satsen för att få ner carbs i dessa till precis 0,49g så de kan avrunda det till 0. De har också ett väldigt ovanligt typ av fiber från citronskal. Det är troligen ok och säljs av SaporePuro. Glycerol bör egentligen inte behövas för receptet ska fungera. Citrusfiber kan dock vara bra då det emulgerar fett och binder extra mycket vatten. Det innehåller också naturligt pektin. 0g carbs är det defintivt inte men det kan vara en produkt som är keto. Den är så pass intressant att jag skulle vilja testa hur den smakar.
Keto proteinbröd
Hela 16 ingredienser och lovar 3.7g carbs per skiva (8.1%). Vilket inte är omöjlig då det är minst 50% vatten men bjuder på sojamjöl, fullkornsdinkelmjöl, Sojamalet (sojafärs), rågmjöl, vetekli, kornmaltmjöl. Vore intressant att smaka vad denna cocktail smakar, om det är fantastiskt gott kan det kanske vara dirty-keto men troligen är det inte värt 100 kr.
Keto rigatoni pasta
De säljer Be Keto fake pasta men också en från pronutrition. Det består till 55% av Resistent tapiokastärkelse (RS4) och vetegluten så påståendet 2.5% carbs är en ren lögn.
