Munkfrukt
Munkfrukt (Monk fruit, Luo Han Guo) är ett naturligt, kalorifritt sötningsmedel från Kina, utvunnet ur en liten grön frukt. Det är 150–300 gånger sötare än socker, påverkar inte blodsockret och…
Blog
Ärtprotein
Ärtproteinisolat (pea protein isolate) är ett veganskt proteinpulver utvunnet ur gula ärtor. Ärtprotein finns i många ketoprodukter och används även vid konstgjort kött som Beyond Mince. Isolat är en vanligaste…
Tapioka
Tapiokamjöl är ett stärkelserikt pulver utvunnet från maniokroten (typ tropiskt potatis). Det är ett förtjockningsmedel och kan användas för att ersätta t.ex maizena. Kassavamjöl (Cassava flour, kassavamjöl) där man maler…
Majsfiber
Löslig majsfiber (Soluble Corn Fiber/digestion resistant maltodextrin) är en typ av prebiotiskt kostfiber som utvinns från majsstärkelse. Det används som sötningsmedel och förtjockningsmedel i keto produkter och har funnits sedan…
Quest
Quest är ett amerikanskt företag från 2010 som gör bland annat proteinbars enligt mottot kompletta proteiner, minimalt med carbs och socker och med god smak. I Keto kretsar brukar de…
Carbzone
Har funnits sedan 2003 och möjligen* kan de ha vart low carb från början men sedan kostdoktorn skickades deras fake ass tortilla på testa ca 2013 borde varje svensk veta…
Lohilo
De marknadsför sina produkter med buzzwords som träning , hälsa och fantastiskt näringsinnehåll. Till skillnad från Nicks påstår de inte att deras produkter är low carb eller för diabetiker eller…
Nicks
Varken fibrer eller polyorer är sällan NOLL net carbs. Det är alltså en ren lögn. Visst, Nicks har visserligen inte malitol i sina produkter utan istället ❌xylitol 40-65% net carbs…
Mounjaro
Jag har nyligen börjat med Mounjaro. Det finns dessa liknande läkemedel enligt chatGPT: Drug Active ingredient Typical monthly price Notes Mounjaro Tirzepatid ~3700–3800 kr Den bästa med GIP Wegovy Semaglutid…
Isomalt
Isomalt = sockeralkohol E-nummer = E 953 Kilopris = 169 kr (konsument), 20-125/kg (B2B) Carbs = 98g Isomalt består av andra sockeralkoholer: 50% glukos, 25% mannitol och 25% sorbitol GI…
Tillverkning
Egen produktion är slutmålet med Ketolab. Att kunna tillverka bra hälsosamma produkter som inte är fejk keto utan perfekt keto men det är många år bort. Keto är dock främst…
Tester
Jag kommer att testa mat, det är liksom syftet med Ketolab och varför namnet passar perfekt. Jag kommer testa med Keto-Mojo + FreeStyle Libre FreeStyle Libre är ett hjälpmedel för…